Sayur Asem Istimewa

Anda penggemar Resep Nusantara yang berbahan dasar sayur-mayur? Resep Sayur Asem Lezat Istimewa ini bisa menjadi pilihan Anda! Terdapat banyak macam variasi dalam makanan khas Indonesia ini, tetapi secara umum Sayur Asem merupakan perpaduan sayur-sayuran seperti jagung, labu siam, dan kacang panjang dengan rasa asam yang menggoda. Ingin segera mencicipi kuliner nusantara ini? Ayo, segera olah dan kreasikan resepnya!
Bahan I (Satu):
    Satu (1) buah jagung muda, potong bulat kemudian potong dua (2) bagian
    Satu (1) liter air
    Tiga (3) cm lengkuas, memarkan
    Tiga (3) cabai merah, belah dua (2) bagian dan potong menjadi dua (2)
    Tiga (3) lembar daun salam
    Tiga (3) sendok teh garam
    Lima (5) sendok makan gula pasir
    Lima puluh (50) gram kacang tanah kulit, cuci bersih
    Lima puluh (50) gram daun melinjo
    Tujuh puluh lima (75) gram kacang panjang, potong kira-kira dua (2) cm
    Tujuh puluh lima (75) gram melinjo
    Tujuh puluh lima (75) gram labu siam, potong dadu
    Tujuh puluh lima (75) gram nangka muda, potong serasi
    Tujuh puluh lima (75) gram asam muda, kerik, memarkan
Bahan II (Dua) Untuk Bumbu Halus:
    Tiga (3) buah cabai merah
    Tiga (3) siung bawang putih
    Tujuh (7) buah bawang merah
    Lima puluh (50) gram kacang tanah
Bahan III (Tiga):
    Dua puluh lima (25) gram asam Jawa
    Seratus (100) ml air panas
Cara Membuat Sayur Asem:
    Pertama-tama, rebus air beserta daun salam, lengkuas, garam, gula, asam muda, dan bumbu-bumbu halus yang telah dibuat sebelumnya hingga mendidih.
    Masukkan seluruh bahan, masak hingga matang.
    Masukkanlah airnya saja (Bahan III), masak hingga matang merata.
    Angkat kemudian hidangkan.
 Tips dan Trik:
    Anda dapat memasukkan bahan atau sayuran lain dalam membuat Sayur Asem.
    Gunakan asam Jawa agar rasa asamnya pas.
    Jangan merebus terlalu matang agar gizi dan nutrisi dalam Sayur Asem tidak rusak/hilang.

0 Responses

Isi Komentar :

* ) semua komentar akan di moderasi